• 冬季補湯:五寶養心雞(榮順中藥房提供專業代客煎藥服務)2014.12.02

 

補冬聖品"五寶養心雞"

材料:
雞(1隻約2斤重)
人參(3錢)
黃耆(5錢)
枸杞子(5錢)
黑棗(10枚)
蓮子(1兩)
桂圓肉(5錢)
薑(5片)
米酒(30CC)
鹽 適量

作法:
1.將雞去內臟、頭、爪洗淨腹部朝上放入大碗中
2.人參、黑棗、枸杞已快水沖淨瀝乾,桂圓肉剝散,將這些材料散置在雞的四週,再加上薑片、米酒、鹽及清水蓋過雞肉
3.放入蒸籠以大火燒沸,轉小火蒸一小時即成

*購買中藥請認明合法中藥店
*若有需求請來電(台中榮順中藥房)
*台中榮順中藥房提供專業代客煎藥服務
回上一頁